Pastas Rellenas: Raviolones

Plancha de 12 unidades. Rinde para 2 porciones.

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RAVIOLONES DE MERO

Mero cortado a cuchillo con cebolla caramelizada.

$800

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RAVIOLONES DE BACALAO

Bacalao desalado con ajos, tomates y morrones confitados. 

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RAVIOLONES DE ESPINACA

Espinacas salteadas con cebolla, queso parmesano y ricota.

$600

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RAVIOLONES DE SALMÓN AHUMADO

Salmón fresco cortado a cuchillo con cebollas caramelizadas.

$1100

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RAVIOLONES DE LANGOSTINO AL AJILLO

Langostino cortado a cuchillo salteado con ajo fresco desglasado en vino blanco.

$850

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RAVIOLONES DE CALABAZA Y MASCARPONE

Cabutia horneado con queso mascarpone y un toque de amaretis.

$600

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RAVIOLONES CAPRESSE

Tomates secos hidratados en vino blanco con queso muzarella y albahaca fresca.

$600

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RAVIOLONES DE BERENJENA AHUMADA

Berenjenas quemadas en la parrilla, con cebolla de verdeo, tomate fresco y queso muzarella.

$600

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RAVIOLONES DE CORDERO AL MALBEC

Estofado de paleta de cordero deshuesada, cocido a fuego lento con vegetales frescos en vino malbec.

$700

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RAVIOLONES DE

JAMÓN Y QUESO

Jamón cortado a cuchillo

con queso muzarella fresco.

$620

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RAVIOLONES DE JABALÍ

Pierna de jabalí deshuesada, estofada en vegetales frescos con vino blanco.

$670

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RAVIOLONES DE ESTOFADO DE TRES CARNES

Bondiola de cerdo, roast beef y suprema de pollo estofada con vegetales frescos, vino blanco y vino tinto.

$670

Pastas Rellenas: Ravioles

Plancha de 48 unidades. Rinde para 1 porción.

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RAVIOLES DE BERENJENA AHUMADA

$380

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RAVIOLES DE CORDERO AL MALBEC

$500

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RAVIOLES DE MASCARPONE Y CALABAZA

$380

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RAVIOLES DE ESTOFADO DE TRES CARNES

$480

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RAVIOLES DE JAMÓN Y QUESO

$430

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RAVIOLES DE ESPINACA

$380

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RAVIOLES DE POLLO Y ESPINACA

$400